Cacao & co Chocolate School Box 23, 713 21 Nora Besöksadress Hagbyvägen 26, Nora Telefon 0587-77 02 01 kundservice@mumsigt.se (vi svarar inom 24h) Blogg  ·  Chokladskolan  ·  Dela VID BESTÄLLNING AV CHOKLAD TILL ETT VÄRDE ÖVER 2000,- –KONTAKTA OSS FÖR PRISLISTA Chocovic Origen Único Xoconusco 71% 1 kg   --- SLUT HOS TILLVERKAREN --- Xoconusco är en mörk chokladcouverture tillverkad endast på Criollo kakaobönor från Mexico. Xoconusco är intensiv och välbalanserad på samma gång, den har en djup arom och klara förnimmelser av syrliga röda bär och russin. Chokladen är en smaksensation rakt igenom, en utomordentligt delikat Criollo choklad. Innehåller 5 x 200 gram. (#3226) 248,-    Mer information    Lägg i varukorgen Chocovic Origen Único Ocumare 71% 1 kg   Ocumare är en mörk chokladcouverture ur serien Origen Único med 71% kakaohalt, gjord på Criollobönor från Venezuela. Med en mjuk parfymerad arom med toner av exotiskt trä och torkad frukt. Raffinerad smak med inslag av cederträd, tobak och torkade plommon. Innehåller 5 x 200 g. (#3205) 246,-    Mer information    Lägg i varukorgen Chocovic Origen Único Sambirano 71 % 1 kg   Sambirano är en mörk chokladcouverture tillverkad endast på Trinitario kakaobönor från Madagaskar. Sambirano har en kraftig chokladdoft med inslag av trä, lakrits och tobak. Smaken är kraftfull och balanserad, rikligt jästa och rostade kakaobönor ger en lätt syrlig och bitter touch. Kombinationen av en ren och kraftig smak ger denna mycket kompletta choklad. Innehåller 5 x 200 gram. (#3232) 234,-    Lägg i varukorgen Chocovic Origen Único Guaranda 71 % 1 kg   Guaranda är en mörk chokladcouverture ur serien Origen Único med 71 % kakaohalt, tillverkad endast på Forasterobönor från Ecuador. Med en fruktig, syrlig ton, nyans av akaciahonung och en doft av exotiskt trä. Smaken är mjukt bitter med inslag av söt citrusfrukt, honung och blommor. Innehåller 5 x 200 gram. (#3231) 234,-    Lägg i varukorgen Chocovic Selvática Tarakan 75% 1 kg   Mörk chokladcouverture med distinkt arom av rökigt te och läder, smaken är kraftig med inslag av kryddor, exotisk frukt och lakrits. Smaken är generös, lång, stillsam och vild på samma gång. Innehåller 5 x 200 gram. (#3223) 240,-    Mer information    Lägg i varukorgen Chocovic Selvática Kendari 60% 1 kg   Mörk chokladcouverture med livlig arom av peppar och rostad mandel i kombination med en perfekt balanserad sötma. Smaken är något fuktig och påminner om regnskog. En choklad med perfekt balans av sötma, syra och bitterhet. Innehåller 5 x 200 gram. (#3222) 238,-    Lägg i varukorgen Chocovic Selección Maragda 70% 1 kg   Mörk chokladcouverture med 70% kakaohalt ur serien Selección. Med en balanserad blandning av styrka och mjukhet. Choklad med en distinkt karaktär och ett stort användningsområde. Innehåller 5 x 200 gram. (#3220) 214,-    Mer information    Lägg i varukorgen Chocovic 60/40 60% 1 kg   Mörk chokladcouverture med 60% kakaohalt. Utmärkt för dessert, mousse, överdrag eller till praliner. Innehåller 5 x 200 gram. (#3204) 152,-    Mer information    Lägg i varukorgen Chocovic Tobago 64% 1,5 kg   Mörk chokladcouverture i pelletsform med 64% kakaohalt. Utmärkt för dessert, mousse, överdrag eller till praliner. (#3221) 238,-    Mer information    Lägg i varukorgen Mörk non-temp, Chocovic 1 kg   Mörk härlig non temp med en hög glans, bra bräck och en kraftig smak. Utmärkt till dekorationer, överdrag och att doppa i. Tempereras ej. I pelletsform. (#3202) 86,-    Mer information    Lägg i varukorgen Chocovic Selvática Nayarit 37% 1 kg   Mjölkchoklad när den är som bäst. Aromen påminner om en karamelldessert med precis rätt sötma och vaniljbalans. Den tydliga yoghurtsmaken framhäver tre distinkta smaker av sötma, syra och salt som stannar länge. Innehåller 5 x 200 gram. (#3230) 238,-    Lägg i varukorgen Chocovic Selección Jade 40% 1 kg   Mjölkchokladcouverture ur serien Selección. Den något karamelliserade aromen i kombination med precis lagom sötma och den kraftiga kakaohalten på 40%, ger en kvardröjande rund och mycket angenämn smak. Innehåller 5 x 200 gram. (#3224) 218,-    Mer information    Lägg i varukorgen Chocovic Ceylon 36% 1 kg   Mjölkchokladcouverture med 36 % kakaohalt. Utmärkt till praliner, mousse, överdrag eller dessert. Innehåller 5 x 200 gram. (#3203) 168,-    Mer information    Lägg i varukorgen Chocovic Ceylon 36% 1,5 kg   Mjölkchokladcouverture i pelletsform med 36 % kakaohalt. Utmärkt till praliner, mousse, överdrag eller dessert. (#3228) 232,-    Mer information    Lägg i varukorgen Chocovic Selección Opal 31% 1 kg   Vit chokladcouverture med 31% kakaohalt ur serien Selección. Med en krämighet och balanserad sötma ger en mjuk och stillsam balans i smaken. Färgen påminner om smält smör eller gulnande elfenben. Innehåller 5 x 200 gram. (#3225) 226,-    Mer information    Lägg i varukorgen Chocovic Nepal 31% 1,5 kg   Vit chokladcouverture med 31% kakaohalt i pelletsform. Utmärkt för dessert, mousse, fyllningar, överdrag eller till praliner. (#3211) 215,-    Lägg i varukorgen Vit non-temp, Chocovic 1 kg   Vit non temp med en mycket hög glans, bra bräck och kraftig smak. Utmärkt till dekorationer, överdrag och att doppa i. (#3227) 120,-    Mer information    Lägg i varukorgen Instruktion - Chokladtemperering   Lär dig temperera choklad enligt proffsmetoden. Steg för steg instruktion med tydliga bilder. Nu i färgtryck. (#7106) 14,-    Lägg i varukorgen Recept på chokladtryffel   Chokladskolans egna recept på en av de godaste pralinfyllningarna, chokladtryffeln. (#7107) 25,-    Lägg i varukorgen SAMTLIGA PRISER ANGIVNA INKL MOMS, EXKL FRAKT